Potlodenrol

Voor een jarig meisje maakte ik een potlodenrol. Als basis gebruikte ik deze tutorial, en paste de maten wat aan zodat de mooie potloden van Lyra er goed in passen.

Gelukkig vond ik het een heerlijk werkje, want je begrijpt: de boeven deden natuurlijk ook meteen een bestelling ;-) 

Moestuin Geluk

 Mijn middelste boefje oogstte apentrots radijsjes uit eigen kindertuin

en at ze daarna smakelijk op!
Wat zit geluk toch in kleine dingen...

Brandnetelsoep

Ik ben dol op eetbaar onkruid. Helemaal als het vol verse lente-vitamientjes zit. Brandnetelsoep is heel makkelijk te maken, en het smaakt zalig. Althans, dat vind ik dan...

  

Zo ga je te werk:

Pluk een paar handen vol verse jonge brandneteltoppen (handschoenen aan!). Kook 1,5 liter water met een bouillonblokje, de brandnetels en eventueel wat andere verse kruiden naar smaak. Roer in een apart bakje een eetlepel bloem of maizena met water, en bindt de soep hiermee. Peper en zout naar smaak toevoegen, soep glad pureren en serveren met een scheutje room.

Lente!

Een frisse wind waait door mijn hoofd, mijn huis, mijn tuin. Na een chaotische en hectische periode wordt het tijd om deze blog eindelijk echt leven in te gaan blazen. Ik zal jullie verslag doen van een leven op het platteland met drie boefjes van kinders, van wat wij maken, wat wij eten en wat we verder belangrijk vinden om te melden!